【甜品大升級】用一隻鐵匙羹就整到焦糖布甸!

成班FD子出街食完飯,明明食到最尾個個都話飽曬㗎嘛,但一起身呢,就總係有條友仔話不如一齊食埋糖水先㗎啵。話就話重點唔係糖水,而係想傾多陣先走啫,都總要畀錢㗎嘛,頭先打邊爐就兩嚿水,跟手食個焦糖布甸又成三四十蚊,嘩,真係呢……

圖片來源:PRpy8veMpF3rf67/twitter

7仔賣杯布甸十幾蚊就有交易,抵食好多囉,不過就係爭咁塊脆脆焦糖!為咗塊焦糖畀多一倍錢又唔多化算,一於就DIY啦,鬼叫你窮呀頂硬上!自製焦糖布甸?仲要係有塊薄脆,唔係得焦糖醬嗰種啵?個做法就人人都識嘅,不過唔係人人屋企都有火槍吖嘛,好唔方便咁喎?

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所以今日就要同大家分享一個勁簡單嘅做法喇!首先打開杯布甸,灑少少白砂糖喺面~(聽講學Nusret Gökçe咁用手踭撞一撞啲糖會好食啲,得閒可以試下。)

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主角出場喇,冇錯,就係一隻鐵匙羹!唔係叫你而家即刻潷嚟食呀傻豬,係開著個爐,用火輕輕㷫熱佢呀~(溫提:鐵匙羹傳熱快,應該用毛巾包實先好啲,廢事燙傷吖嘛。)

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圖片來源:PRpy8veMpF3rf67/twitter圖片來源:PRpy8veMpF3rf67/twitter

㷫熱完隻鐵匙羹,就可以對杯布甸進行烙刑喇!一嘢焫落個軟綿綿嘅布甸度,就算佢出曬煙,係咁叫救命都唔好理,直到啲白砂糖變做一層薄脆焦糖為止!

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燈燈燈凳!一分鐘都唔使,你就已經成功將一個十幾蚊嘅雞蛋布甸升級做幾十蚊嘅焦糖布甸喇,caption記得寫法文「Crème brûlée」呀,係咪即刻high class曬呢!

圖片來源:TAMA177114/twitter

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另外都有路過網民搭嗲,話將布甸煮溶咗再浸麵包落去整布甸多士都好好食㗎,真係超邪惡呀!估唔到原來布甸可以有咁多玩法呀下,你哋手下留情,唔好掃曬啲布甸呀,毛毛都想今晚收工買返個整嚟食下呀!

 

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