【毒L識食】成功率高達90%嘅水波蛋!

作為一個識食嘅毒L嚟講,食得最多嘅一定係蛋!由細個默書考試食嘅蛋,到大個自己煮嘅蛋,都係毒L必食!雞蛋又平,又多煮法,蒸炒煎炸樣樣都得,簡直係上天畀毒L最大嘅恩賜!不過咁,唔好睇小煮雞蛋,以為好普通呀,愈簡單嘅嘢先愈難煮得好呀!好啦,今日就等毛毛開心些牙點整水波蛋!即係好似溫泉蛋不過係用嚟配煙三文魚同包食嗰啲呀~

你首先要有:白醋、雞蛋6隻(如果有6條友)、糖呢兩茶匙、仲有啲橙皮?。

開一鑊水,煮到滾就隨心隨意隨便咁落啲白醋啦,等啲蛋白唔會散開變充滿唯美感嘅蛋花湯。

關鍵時刻嚟喇!熄火,落雞蛋,再用你自己隻手指以外嘅嘢(例如筷子)圍住隻蛋打圈,整個小漩渦出嚟~再慢慢浸熟隻雞蛋,憑感覺浸到咁上下就可以撈返上嚟喇~

唔好睇隻水波蛋好似好頹咁呀,其實都係睇你點present嘅啫。擺落碟意粉度,鋪張靚靚枱布,是咪成個法式旋轉生活feel出晒嚟先。

 

【毒L識食系列】

【毒L識食】牛油果+豉油=三文魚刺身?!

【毒L識食】兩分鐘超簡單微波爐芝士炒蛋!

【毒L識食】其實良景宵夜有咩食㗎?

 

毛記電視網站 · 版權所有 · 不得轉載 Copyright © TVMOST.COM.HK All rights reserved.