Woohoo!期待咗咁耐,真真正正嘅秋天終於出現喇!唔使毛毛多講都知,秋天涼涼地,最好就係整幾味小食去野餐啦~上次教整醉雞翼嘅時候都同大家講過,野餐小食最大嘅原則就係要「擺凍咗食都仲咁好味」,今次就一齊整韓式拌菜啦!
話明係拌菜,主角梗係菜啦!毛毛今日去街市姐姐話呢款矮腳白菜靚,所以就買咗喇,不過用菠菜、白菜仔、芽菜都一樣得㗎,而調味料就主要用麻油。
話晒對咗陣都有感情,我怎可以~一刀劈下來~親手傷你~對唔住喇菜菜子,毛毛要將你切開一半喇!
然後就將白菜放入滾水煮分幾兩分鐘~
煮熟之後就過個冷河先!毛毛畀個貼士你呀,用冰水浸嘅話,啲菜個口感會爽脆好多㗎!
呢個畫面潔癖人士請勿觀看,就係用手輕輕力揸返啲水出嚟喇。好核突咩?你有冇聽過人哋整紅酒啲葡萄都係用腳踩㗎!
然後就落少少鹽、芝麻、麻油撈勻佢,想香口啲嘅朋友仲可以落啲蒜蓉同豉油?~
完!成!呢款韓式拌菜即食又得,雪凍又得,得咗!香港嘅秋天秋來也秋去,好快就會沙唷啦嗱,大家要把握機會快啲去親親大自然啦~